עוגת קרפ רול דבש

לקרפ:

1 מערבבים בקערה את כל המצרכים לבלילה נוזלית. מסננים את התערובת לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.

2 מוזגים למחבת רחבה ומשומנת מעט ונטה את המחבת שתיהיה מכוסה כולה בבלילה. מטגנים 2 דקות מכל צד.

3 מקררים את הקרפים לטמפרטורת החדר. (סך הכל 12 קרפים)

לקרם:

4 מקציפים יחד את כל המצרכים לקרם יציב.

הרכבה:

5 מניחים ב-2 שורות את הקרפים כמו בסרטון (6 קרפים בכל שורה)

6 מורחים את הקרם בשכבה דקה ואחידה ומגלגלים צמוד צמוד.

7 מכניסים למקפיא להתייצבות.

8 מבשלים את השקדים עם המייפל כ-5 דקות לרתיחה וצמצום ומניחים על הרולדה.

9 אפשר לשמור מעט מהקרם ולזלף לקישוט.

הן מוכנות לאכילה מיידית ומושלמת יותר אחרי לילה במקרר. (החיתוך יוצא מושלםםם)

שומרים במקרר עד 5 ימים. אפשר להקפיא עד חודש.